নিজস্ব প্রতিবেদক : শীতলপাটি, পান-সুপারি, চা-পাতা, কমলা ও জারা লেবু-এগুলো সিলেটের ঐতিহ্য। যা এ অঞ্চলে আসা বিশেষ মেহমানদের উপঢৌকন দেওয়ার রেওয়াজ দীর্ঘদিনের। এবার সিলেট সফরে আসা প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনাকে এগুলো উপহার দেওয়া হবে সিলেটবাসীর পক্ষ থেকে। যদিও প্রধানমন্ত্রী সিলেট সফরে আসার আগেই চায়ের কড়া লিকারের স্বাদ ও পান-সুপারি খাওয়ার ইচ্ছা পোষণ করেছিলেন। এবার প্রধানমন্ত্রীর সেই ইচ্ছা পূরণ হলো। পাশাপাশি এ অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী আরও তিনটি পণ্যও রাখা হয়েছে উপহারের তালিকায়। চা-পাতা।এ অঞ্চলের মানুষের পক্ষে সিলেটের জেলা প্রশাসন প্রধানমন্ত্রীকে ওই পাঁচ উপহার দেওয়ার উদ্যোগ নিয়েছেন। সিলেটের গোয়াইনঘাট থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে স্থানীয় ফতেহপুরের বিখ্যাত জারা লেবু।
গোয়াইনঘাট উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) বিশ্বজিত কুমার পাল মাধ্যমে এই লেবু সংগ্রহ করেন জেলা প্রশাসন। ইউএনও বিশ্বজিত কুমার পাল বলেন, ‘স্থানীয়ভাবে জারা লেবুর ব্যাপক ফলন হয়। এ উপজেলায় বর্তমানে ১৫৬টি ছোট-বড়-মাঝারি জারা লেবুর বাগান রয়েছে। জারা লেবুর গুনগত মান ভাল। সিলেটের অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক)শহিদুল ইসলাম চৌধুরী বলেন, ‘আমরা সিলেটের দু’টি বাগান থেকে চায়ের পাতা সংগ্রহ করেছি। পাশাপাশি জাফলংয়ের কমলা, গোয়াইনঘাটের জারা লেবু ও ওসমানীনগরের বিখ্যাত সেই শীতলপাটি সিলেটবাসীর পক্ষ থেকে প্রধানমন্ত্রীকে উপহার হিসেবে দেওয়া হবে। সিলেট অঞ্চলে মেহমানদারির আভিজাত্য চা ও পান-সুপারিতে। খাসিয়া পানের জন্য বিখ্যাত সিলেটের জৈন্তাপুর, জাফলং ও মৌলভীবাজারের বড়লেখা এবং সুপারির জন্য বিখ্যাত সিলেটের জকিগঞ্জ। সিলেটের জাফলং ও বিয়ানীবাজারের ‘জলডুপে’র মিষ্টি কমলার খ্যাতি রয়েছে সর্বত্র। আর সিলেটি শীতলপাটি পেয়েছে ইউনেস্কোর নির্বস্থক ঐতিহ্যের স্বীকৃতি।
